萝卜家里有，葱姜大蒜也不缺，肉也早就买了。
“今儿个我给你们露一手！”
“王重哥，我来帮你！”何雨水说着就撸起袖子过来帮忙，王重也没拒绝。
王重拿着精挑细选出来的上好三层五花肉，烧皮洗净过后，把肉切成方方正正的小块。
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何雨水帮着切配料。
何雨柱背着手，饶有兴致的看着王重忙活。
五花肉先焯水，再炒后煮，王重娴熟的手法和对火候的掌控，看得旁边的何雨柱眼中不住放出异彩。
所谓外行看热闹，内行看门道，而何雨柱就是个厨艺极好的厨师，距离国宴级别或许还有有些差距，但在这北平城里，也算是小有名气了。
作为红星轧钢厂厨艺最好的大师傅，不知道给厂里的领导们做过多少小灶，又是谭家菜的传人，还专门拜师学习过京式川菜，何雨柱不光厨艺好，眼力也极好。
只从切菜、翻锅、把控火候这些细枝末节之中，就看出了王重手艺的不凡。
一个五花肉，一道溜白菜，还有一盘早就炸好了的花生米。
扑鼻的肉香自门窗的间隙渗到屋外，传到院里。
说香飘十里有些夸张，可传遍整个四合院却不是难事。
尤其是这个缺吃少穿的年月，家家户户一个月下来也见不到几次荤腥，平日里炒菜放油都舍不得，对肉香自然愈发敏锐。
西厢房里，三大爷一家也刚刚坐上饭桌，一道稍微带点油星的炒白菜，一道萝卜丝，就着二合面做成的馒头，闻着越来越浓的肉香，三大爷一家子不约而同的停下了吃饭的动作。
别说是阎解放和阎解旷阎解娣三个小的了，就是阎解成这个大人也忍不住咽起了口水。
“这还没过年呢，谁家这么奢侈？”
如今还只是腊月二十八，距离除夕还有两天，虽然各家各户都已经采办了年货，买了肉备着，可没等过年，谁家舍得这回儿就把肉给吃了？
就算是一大爷二大爷这两个八级钳工和七级锻工，这两个全院工资最高，家底最殷实的，这回儿也把肉留着除夕和正月里吃呢。
“还能是谁，对门王重呗！”阎解成没好气的道。
最近老阎两口子正忙活着给阎解成相亲呢，可瞧了三四个姑娘，阎解成都没看上，不是嫌人家没文化，就是嫌人家长得不好看，直把阎解成满腔的热情浇灭了大半。
加上老娘又总在耳旁叨叨个不停，老爹说教起来也是一套一套的，阎解成心里真郁闷着呢。
“妈，我也要吃肉！”年纪最小的阎解娣仰着头脆生生的道，只觉得碗里的粥和手里的窝窝头都不香了。
“赶紧吃你的！”三大妈没好气的道：“等后天年三十，妈给你包饺子吃！白菜猪肉馅的！”
“我要吃饺子！”小丫头脸上立即露出笑容。
旁边的阎解放和阎解旷兄弟两可没这么好骗，自家爸妈什么德行他们心里门清着呢，就算是真的包白菜猪肉馅的饺子，那肉肯定也多不了。
三大爷摇摇头，脸上带着几分嘲讽：“这小年轻还真是不会过日子，这还没娶媳妇没成家呢，就这么挥霍，等将来成了家，有的他苦头吃。”
“爸，不是说隔壁王重是干部吗？”阎解成疑惑的问道：“一个月工资有五六十块钱呢，逢年过节还有各种补贴？”
阎阜贵却道：“工资再高，福利再好，也禁不住他这么挥霍，老话说得好，吃
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