一番，去掉腥臭的部位，余下的同样用盐和葱姜腌制。
趁着鱼头腌制的功夫，王重开始收拾起屋子来，也不知是不是在《知否》副本里呆的太久了，纵使已经被系统生成了记忆光球，却还是有些怀念那衣来伸手，饭来张口的自在日子。
不过如今也只能是想想了，除非是找到一个特别贤惠的媳妇。
眼瞅着屋里简单的家具，王重开始琢磨着怎么归置屋里了，当一个人习惯了干净之后，骤然来到脏乱的环境，还真不一定能够适应。
虽然王重的适应能力很强，但能住的干净些，谁愿意住在那些脏乱差的地方。
好在房子不大，只是个三开间的厢房，拢共加起来也就六七十平，忙活了十几分钟就收拾的差不多了。
穿越过来之后，王重可没少收拾屋子，只是平时时间不多，收拾的不够彻底而已。
值得一提的是，王重住的虽是前院的东厢房，但到底曾经住过王公贵族，房子的质量和布局还是不错的，地面都铺着青砖，王重也没有改的意思，只是厕所和浴室，还是得收拾出来。
不是王重矫情，就公共厕所那条件，还真不咋的，而且要是赶上人多的时候还得排队。
不过各家各户都备的有夜壶，在夜壶里解决也不是不行。
虽然王重在《知否》副本里也没少用夜壶，但如今都到了现代社会，自然没必要再委屈自己。
还有上回从那个疑似遗老遗少手里弄回来的木料，如今都在床底下堆着，这回趁着收拾屋子，正好一道给用了。
王重向来是个雷厉风行的性子，说干就干，方才收拾屋子的时候，整个屋子的布局就已经呈现在脑海中了，既有了决定，脑中也顺势就开始了构思。
把南边的开间隔半个出来，里头做厕所和浴室，外头还是厨房，等以后有条件了，再把厨房给隔起来。
顷刻之间，王重的脑海之中已经浮现出屋子改装完成之后的样子。
收拾完屋子，王重开始准备晚饭，白面早上出门前就发上了，揉成馒头，放到炉子上蒸着。
王重家里用的那种北方很普及的铸铁用的炉子，烧的是蜂窝煤，一根白铁的管子伸到屋外，防止一氧化碳中毒，四合院里基本上家家户户用的都差不多。
倒是没见有人烧炕，许是因为在城里的缘故。
待锅上的白面馒头蒸好之后，王重才开始做剁椒鱼头，白鲢俗称胖头鱼，肉虽然多，但细刺也多，膻味颇重，不过鱼头的味道倒是不错。
从空间里取出早就准备好的几坛子剁椒，放到墙角，舀出一碗，炒制过后均匀的铺在鱼头上，点缀上葱姜，然后再上锅蒸制。
趁着蒸鱼的空档，王重又做了半斤左右的手擀面。
待蒸好出锅，再烧上一勺热油，浇在上头，香味立马就出来了。
把装着鱼头的砂锅放在炉子上，王重正要开吃，忽然外头传来敲门声。
“谁啊？”
“王重兄弟，是我！”外头响起许大茂那贱兮兮的声音。
王重起身开门，只见许大茂一手拎着个两个绑着的油纸包，另外一只手里还提着两瓶二锅头，脸上堆满了笑容。
“哟，兄弟都吃上了？”如今屋里满是剁椒鱼头的香味，许大茂瞬间就被勾的食欲大动。
“刚刚做好，正打算动筷呢，大茂哥吃了没，没吃一块儿吃点？”
这俗话说得好，伸手不打笑脸人，如今许大茂又没惹着自己，王重自然也不会不给他好脸色。
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