小说阅读网 > 历史小说 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第476章 赛后的讨论交流(求月票)

第476章 赛后的讨论交流(求月票)

上一页从卖盒饭到中华名厨章节列表下一页
有声小说,小说阅读网在线收听!
知题目,是要用鱼和虾,想的都是如何把鱼和虾做成一个菜?

只有冯正明是分别做了两道菜。

他两道菜还很好的利用了相同的材料。

一个南瓜,大部分的地方雕刻虾篓子。

剩下切下来头部被他给雕成菊花的花篮。

即便是这种时候,冯正明依旧秉持物尽其用。

真就是绝不会浪费哪怕一丁点材料。

冯正明面对师兄们的夸奖,他微笑说:“师兄你们可别夸我,其实我做两道菜的原因很简单,是我不知道怎么把鱼和虾结合起来做一道美观好吃的菜。

所以我想着,既然设计不出一道菜,我就干脆做两个菜,把鱼和虾分开做。”

冯正明这么一说,顿时让参赛其他厨师面面相觑,接着大家都笑起来。

这个回答倒是也符合大家心里所想。

原本对其他厨师来说,把鱼和虾设计好做成一道菜,也都是并不容易。

尤其是在比赛上,还需要进行摆盘的设计。

所以要想把整道菜做好,真的是设计上都不容易。

冯正明的办法确实是很讨巧了。

他做了两个菜,将鱼和虾分开做。

虽然这样给他增加了很多工作量,但至少把两道菜都分别做好了。

从出来菜的效果看,两道菜的效果也确实非常好。

至于他用南瓜雕的虾篓子和花篮,也都是他想好了的雕刻。

冯正明被问到为什么要做这么两个设计时。

他很直白回答:“因为我想起鱼和虾,就会想起小时候乡下河沟里摸鱼抓虾的景象,所以就设计了这么两道有些童趣的雕花。”

林柏升称赞道:“确实是非常棒,你那个虾篓子雕刻的简直太逼真。”

孔兴礼也跟着附和:“以前还觉得,冯师弟可能雕花不行,今天算是让我们见识到了。”

孙丰贵说:“冯师弟真是很全能啊。”

冯正明摆摆手:“我还有很多需要学习,现在的手艺还有不少不足的,以后也请各位师兄多多交流,我们一起把鲁菜做的更好。”

说到一起交流,自然获得参赛厨师们的认可。

大家都觉得,这样比赛中的交流很重要。

通过交流和比赛,看到别人的菜,总是能从中获得不少灵感。

就像是今天大家都去雕花摆盘,也是昨天看到林柏升那道乌龙登云后获得灵感。

大家都认识到,雕花摆盘在比赛中重要性,才会一起开始雕花。

通过这场选拔赛,也让很多已经是大师傅的厨师,认识到自己的很多不足。

他们从冯正明和林柏升的身上,看到了更多创新的东西。

这也给了这些大师傅们不少的启发。

相信因为这场比赛,很多大师傅理念会开始发生转变。

那么鲁菜的发展,也会随着大师傅们观念转变,能够开始接纳更多其他东西,能够去做更多创新,发展的越来越好。

等待良久,现场评委终于把分数统计了出来。

然后现场是崔老师傅手捧着分数单子公布分数。

崔老师傅中气十足的声音,让现场为之安静,电视机前看直播的人也都很期待。

仔细看了一眼分数单子后,崔老师傅开口说:“今天这第三场的比赛,每一位厨师真的都表现的非常好,展现了他们的厨艺。

在这里我要说,今天每一位厨师的表现都非常好,都无愧于你们的水准。”

这番话过后,崔老师傅宣布今天的分数。

“最后得分,冯正明和林柏升并列第一,两个人的菜满分100分情况下,综合得分都是9
本章未完,请翻下一页继续阅读.........
上一页从卖盒饭到中华名厨章节列表下一页