筑,外头贴了瓷砖的灶台。>
靠近门口是两口柴火灶,是王重把老灶拆了之后重新砌的,中间是案板、水池,靠里是煤气灶。>
王重烧的是柴火灶,用满是油纸的松根起火,锅里倒上半锅水,从空间里取出一块儿新鲜的猪肉和三根肋排,冷水下锅,放入葱姜。>
转头又出了厨房,到屋旁的菜地里扯了三颗萝卜回来,洗净去皮切成大块,将焯过水的猪肉和排骨切成大小均匀的块,先将肉和排骨放入锅中爆炒,待到油脂都被炒出来,把炒出的油脂去掉大半,加水闷煮。>
盖上锅盖,王重就开始准备辣椒炒蛋。>
辣椒选用的都是些微辣的品种。>
四十五分钟后,香喷喷热腾腾的辣椒炒蛋和萝卜炖肉就被王重端上了餐桌。>
清淡却又不寡淡,很合老两口的口味,叔公吃的少些,只吃了一碗饭,但喝了两碗汤,萝卜啃了不少。>
叔奶奶胃口大开,直接干了两碗,吃了七八块肉,要不是顾忌着身体,这老太太还能再吃好几块。>
“你那农家乐弄的怎么样了?”吃过饭,叔公问起了王重农家乐的事情。>
王重道:“装修差不多快弄完了,等过年的时候就能开张了。”>
叔公笃定的道:“就你这手艺,只要一开张,生意肯定火爆!”>
“小重做菜是越来越好吃了!”叔奶奶也跟着笑着给王重打气。>
“人找的怎么样了?”叔公又问道。>
王重道:“我跟叔平妈还有志远妈说好了,她们俩负责后厨跟打扫卫生,收银跟服务员的话暂时还没有合适的人选。”>
王重并没有打算把农家乐搞得太大,主要还是不想自己太累,毕竟王重又不缺钱花,搞农家乐单纯只是为了闲暇之余打发时间而已。>
“收银还是得找个自己人,最好是年轻点的,服务员找个手脚麻利,勤快肯干的就行。”叔公到底是退下来的老干部,手里管过百多号人,管理的经验自然不缺。>
王重道:“我是想找两个年轻点的小姑娘,可现在村里不是老人就是孩子,年轻的都出去打工了,一时半会儿还真没什么目标。”>
倒也不是所有的年轻人都去了外地,有些也留在家乡,只是平时工作都在城里,难得回一趟乡下。>
“欸!”叔奶奶像是想起了什么,说道:“听说老寨东书家的姑娘回来了,你有空的话,要不过去问问?”>
“东书是谁?”王重好奇的问。>
“刘东书,说起来跟咱们还带点钱亲呢!”叔奶奶道。>
叔公道:“他奶奶是我跟你爷爷隔房的堂姑,真要算下来,你还得叫他一声表舅。”>
王重点了点头,说道:“那我下午就去问问,不过就怕人家姑娘不乐意!”>
叔爷点头道:“现在的年轻人到外边见多了世面,还真不一定肯干!”>
毕竟收银跟服务员都不是什么高工资的工作,而且在老家乡下这种地方,开的工资就更少了。>
王重笑着跟二老开起了玩笑:“叔公,叔奶奶,要是不信的话,到时候你们去给我搭把手呗!”>
······>
“是你?”>
下午,王重真就去了叔奶奶说的河对面老寨那位叫做刘东书的表舅家里,可惜那位表舅一大清早就去了城里,到现在还没回来,只有表舅妈跟那位不知道名字的表妹在家。>
王重虽然不认识这位表舅跟表舅妈,可表舅妈却认识王重,毕竟王重那会儿可是村里为数不多的大学生。<
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