集中营，收取款项后，就故意不交给老板，还欺骗对方，说德国人更改了结算时间，由原来的一个月变成了三个月。
犹太老板又没有资格进入军营，哪里知道到底发生了什么事情，还真的以为德国人的军营调整了结算时间，也没有对厨师产生任何的怀疑。准备以后都是按照三个月的期限，来收取军营支付的货款。
等到了第三个月，厨师去军营收取货款之后，就带着自己截留的货款，逃离了华沙。刚开始，他去了匈牙利，但很快，他就发现，因为这个国家征兵太多，根本没有剩下多少年轻人，在布达佩斯开饭店，根本没有什么顾客光顾。他犹豫再三，找到了一名德军军官帮忙，就来到了柏林，并在这里开设了一个餐厅。”
“既然他在附近开设了餐厅，怎么又会到这里的食堂来工作呢？”瓦谢里果夫再次提出了自己的疑问。
“原因很简单。”波列坚科说道：“他的饭店在柏林战役期间毁于战火，他没有能力再重新开设饭店，正好赶上这里在招募厨师，便主动过来应聘了。”
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